Przepis i sposób przygotowania na: Przegrzebki w sosie słodko-kwaśno-ostrym
Kroki postępowania
1
Przygotowujemy marynatę: olej, sos sojowy, sok z limonki+otarta skórka, rozpuszczony miód, posiekany czosnek oraz papryczka chilli. Zanurzamy nasze przegrzebki na około 10 minut.
2
Na maśle smażymy przegrzebki po około 2 minuty z każdej strony. Muszą się zarumienić, ale jak je dotkniemy muszą być sprężyste, nie suche.
3
Przegrzebki przekładamy, a na patelnie wlewamy naszą marynatę i ją podgrzewamy przez około minutę. Przegrzebki podajemy na sałacie i polewamy sosem.
