Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przecier pomidorowy z koprem do słoików

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pomidory czerwone 5 kg
Koper świeży-baldachy 10 szt
czosnek 10 ząbków
pomidorki koktajlowe 1 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Przecier pomidorowy z koprem do słoików

Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki, przekroić w ćwiartki. Do garnka dać odrobinę wody na dno, postawić na ogniu, wrzucić pomidory, gotować ciągle mieszając, aż do odparowania i zgęstnienia. Następnie zmiksować masę, można przetrzeć przez sito celem odrzucenia pestek, albo jak kto lubi zostawić z pestkami. Jeszcze zagotować. Do czystych i suchych słoików nałożyć po baldachu kopru zalać wrzącym przecierem, nakręcić i dokładnie dociągnąć zakrętkę /najlepiej nową/. Można zapasteryzować słoiki- /ja nigdy nie pasteryzuje i nie psują się/- wynieść do chłodu. Ja do słoika wrzucałam jeszcze oprócz kopru po parę pomidorków koktajlowych i wtedy zalewałam przecierem. Nie wyobrażacie sobie jaka zupa z takiepo przecieru jest smaczna. Można jeszcze dać po ząbku czosnku do słoika, również robi wspaniały efekt;) Spróbujcie, zapraszam, na pewno warto;) Smacznego;)

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

norweska20 13.02.2014 09:45
fajnie mieć takie przetwory na zimę
Ola1young 09.02.2014 13:08
fajne zapasy domowe
romanrafal
romanrafal 30.01.2014 14:25
świetny domowy przecier
Agnieszka-87-25 03.01.2014 14:34
przecier superowy
pestka 30.12.2013 08:23
świetny taki domowy przecier
adelajda 21.12.2013 12:36
ciekawy przepis :)
Dorian 06.12.2013 08:03
bardzo lubie dania na bazie takich przetworów
IwonaKa 25.11.2013 00:05
świetny taki domowy przecier
gosia56 22.11.2013 20:06
ale narobiłaś smaku na taki pomidorek
gosia1988 20.11.2013 20:24
muszę przyznać, że kopru nigdy nie dodawałam do przecieru, ale w przyszłym roku wypróbuję :)
ONY_za_kare 20.11.2013 10:57
super przecier na zimę!
msmors 19.11.2013 07:15
ale będzie dobra zupa pomidorowa, super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak