Przepis i sposób przygotowania na: Przecier pomidorowy nieco inaczej
Kroki postępowania
1
Wszystkie pomidory dokładnie myję, przekrawam na ćwiartki i przekładam do dużego garnka. Gotuję pomidory na niewielkim ogniu aż zaczną się rozpadać.
2
Pomidorową masę partiami przekładam na durszlak umieszczony nad drugim, pustym garnkiem. Przecieram pomidory, skórki wyrzucam.
3
Otrzymany przecier doprowadzam do zagotowania i gorący wlewam do przygotowanych wcześniej słoiczków. Dokładnie zakręcam i wstawiam do dużego garnka z ciepłą wodą. Pasteryzuję ok. 10 minut, wyjmuję i gorące słoiki ustawiam do góry dnem.
