prosty sosik z wątróbką drobiową

podsmażam wątróbkę ,potem wrzucam do niej cebulkę pokrojoną w piórka i chwilkę podsmażam az sie zarumieni marchewkę trę na tarce o grubych oczkach i dodaje ,następnie zalewam wodą i tak pichci się przez jakiś czas potem trzepię mąkę z odrobiną wody na zagęszczenie sosu i wlewam to cudo do wątróbki przyprawiam przyprawa uniwersalna kucharek(jak kto lubi a ja lubię )pieprzem i solą ewentualnie. do ziemniaczków pycha