Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Prosty przepis na żurek

5.0
(122)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Prosty i smaczny przepis na żurek, który zawsze się udaje! Sprawdzi się doskonale jako danie wielkanocne. 

Składniki:

woda 2 litry
czosnek 3 ząbki
zakwas na żurek 500 mililitrów
cebula 1 sztuka
kiełbasa zwyczajna 400 gramów
Liść laurowy suszony Prymat 3 liście
włoszczyzna 1 sztuka
jajko ugotowane na twardo 6 sztuk
Majeranek suszony Prymat do smaku
ziemniaki 10 sztuk
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
Ziele angielskie całe Prymat 3 ziarna

Przepis i sposób przygotowania na: Prosty przepis na żurek

Do garnka wlać wodę. Następnie dodać obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki. Marchew, pietruszkę i seler obrać i umyć. Pozostałą włoszczyznę także umyć. Następnie dodać do garnka wraz z liściem laurowym, zielem angielskim. Całość gotować przez około 30 minut. 

W tym czasie podsmażyć pokrojoną w kostkę kiełbasę i cebulę. Przysmażoną dodać do gotującego się wywaru. 

Następnie dodać zakwas i czosnek przeciśnięty przez praskę. Doprawić do smaku solą, pieprzem, majerankiem. Jajka ugotować na twardo i dodać do zupy. Całość gotować jeszcze przez kilka minut. 

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Amellia 06.02.2013 09:32
pycha!
AZgotuj 01.02.2013 19:25
Jak ja dawno nie jadłam żurku, a ten wygląda tak, ze zjadłabym calusi talerz:)
Bernadeta1 31.01.2013 17:41
bardzo smaczny taki żurek
Ela15 30.01.2013 16:33
świetny ten żurek
Justyna24 19.01.2013 17:07
Mniam
Katarzyna54 19.01.2013 16:55
Ekstra
Marlenka.S 19.01.2013 16:41
Świetny
Adrian3 19.01.2013 15:11
smaczne
Ela6 19.01.2013 14:59
Mniam uwielbiam:)
pajbek 18.01.2013 11:29
Super :-)
marcia7 17.01.2013 22:25
dobra zupka
kasiaw 17.01.2013 22:16
super smaczny i prosty

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak