Przepis i sposób przygotowania na: PROSTY CHLEB Z PESTKAMI DYNI
Kroki postępowania
1
Drożdże rozmieszać w letniej wodzie.Do miski wsypać mąkę,sól , cukier i wodę.Wyrobić ciasto mikserem lub ręcznie.Dodać oliwę i pestki z dyni i wyrabiać jeszcze aż ciasto będzie odchodzić od ręki.Uformować kulę i zostawić w misce pod przykryciem aż podwoi swoją objętość.
2
Wyrośnięte ciasto przekładamy na stolnicę i jeszcze przez chwilę wyrabiamy.Można delikatnie podsypać mąką,aby nie kleiło się do stolnicy.
3
Foremkę keksową smarujemy oliwą i przekładamy do niej ciasto.wierzch ciasta zwilżamy wodą,aby nie zrobiła się sucha skorupka.Zostawiamy jeszcze do wyrośnięcia.
4
Piekarnik nagrzewamy do 220 st.C i wkładamy wyrośnięte ciasto.Pieczemy ok 50 minut(po ok 10 minutach zmniejszyć temperaturę do 200 st.C W czasie pieczenia możemy spryskać delikatnie wierzch pieczonego chleba.Powstanie bardzo chrupiąca skórka.
5
Po upieczeniu wyciągamy foremkę i przekładamy wyciągając chleb na kratkę.Zostawiamy do wystygnięcia...
