Proste ogórki kiszone

Wodę przegotować dodać sól w proporcjach 5 dkg soli na litr wody. Ogórki namoczyć w zimnej wodzie na godzinę lub dłużej ( w zależnosci od tego jakie są ogórki, jeśli są ładne dłuższe moczenie nie jest konieczne).
Na dnie słoika ułożyc kawałek chrzanu (około 3cm), dwa ząbki czosnku.
Bastępnie nałożyć ogórki, na wierzchu ułożyć jeszcze kawałek chrzanu i ząbek czosnku oraz gałązkę koper. Zalać wodą z solą (może być gorąca lub zimna - nie ma to znaczenia). Już po około tygodniu nadają sie do jedzenia. Jednak najlepiej smakują po kilku tygodniach.