Proste ciasteczka z ciecierzycy

Ciecierzycę namoczyć na noc w dużej ilości wody. Ugotować do miękkości.

Wszystkie składniki (bez czekolady) wymieszać ze sobą na jednolitą masę). Trzeba zblendować, jednak masa jest bardzo lepka i ciężko się rozdrabnia ciecierzycę. Warto dodać po łyżce wody, żeby szło łatwiej.

Dodać drobno posiekaną gorzką czekoladę.

Formować łyżką kulki i lekko je rozgniatać widelcem na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku w 170 stopniach aż będą złoto-brązowe.

Przed jedzeniem wystudzić, inaczej mogą się kleić i łamać. Wystudzone są twardsze.