Przepis i sposób przygotowania na: Prosta zupa rybna z przecierem pomidorowym
Na rozgrzanym maśle w garnku szklić cebulę pokrojoną drobno, czosnek przetarty i rozmrożoną włoszczyznę.
Wszystko przesmażać chwilę, mieszając.
Zalać 1 litrem wody, gotować około 15 minut.
Dodać ziele angielskie, liść laurowy, rozmaryn, dobrze oczyszczone i umyte ryby. Gotować (musi gotować się bardzo delikatnie)około 10 - 15 minut.
Ugotowaną rybę, delikatnie wyjmujemy. Rozkładamy po kawałku każdej ryby na talerz.Do zupy dodać przecier pomidorowy,sok cytrynowy, doprawić solą, pieprzem. Gotować jeszcze 3 minutki.
Przygotowaną rybę zalewamy zupą z jarzynami. Można dodać po łyżce gęstej śmietany.
Wszystko przesmażać chwilę, mieszając.
Zalać 1 litrem wody, gotować około 15 minut.
Dodać ziele angielskie, liść laurowy, rozmaryn, dobrze oczyszczone i umyte ryby. Gotować (musi gotować się bardzo delikatnie)około 10 - 15 minut.
Ugotowaną rybę, delikatnie wyjmujemy. Rozkładamy po kawałku każdej ryby na talerz.Do zupy dodać przecier pomidorowy,sok cytrynowy, doprawić solą, pieprzem. Gotować jeszcze 3 minutki.
Przygotowaną rybę zalewamy zupą z jarzynami. Można dodać po łyżce gęstej śmietany.
