Prosta, wilgotna babka marmurkowa

Oddzielamy białka od żółtek. Białka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Następnie dodajemy po jednym żółtku i miksujemy.

Dodajemy olej, wodę oraz przesianą z proszkiem do pieczenia mąkę. Miksujemy.

Do wyłożonej papierem do pieczenia formy na babkę lub wieniec, wlewamy połowę ciasta. Do drugiej połowy dodajemy rozgniecionego banana, łyżeczkę cynamonu, 3 łyżki kakao oraz łyżkę cukru pudru i mąki. Dokładnie mieszamy.

Powstałe ciemne ciasto wylewamy na jasne. Rozgrzewamy dobrze piekarnik, wstawiamy ciasto i pieczemy przez 40-50 minut w 180 stopniach - do suchego patyczka. Studzimy. Można posypać cukrem pudrem lub polukrować.