Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
mała puszka
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
1/2 kg -
otrąb pszennych
6 łyżek -
kasza manna
2 łyzki -
wody
3 litry
Przepis i sposób przygotowania Prażucha góralska
Mąkę mieszamy z kaszą i otrębami. Prażymy na małym ogniu mieszając drewnianą łyżką co jakiś czas aż mieszanka się zarumieni ok 2 godzin. Wodę zagotować z łyżką soli czosnkowej. Uprażoną mąkę zalewamy wodą i mieszamy aż masa będzie miała jednolitą konsystencje. Pokrojony w kostkę boczek wytapiamy i okraszamy prażuchę. Podawać można z kalafiorem lub np mlekiem. Smacznego
Komentarze (8)