Potrawka z piersi kurczaka.

Zawsze po upieczeniu całego kurczaka zostają mi suche piersi/brak amatorów/ więc wykorzystuję je do sałatek na kolację lub jak tym razem do potrawki.
Piersi kurczaka po usunięciu skóry kroimy w kostkę.
Masło wkładamy do rondla,rozgrzewamy,wsypujemy mąkę i podsmażamy ok.2 minut ale nie rumienimy.Wlewamy wino,wywar z kurczaka i gotujemy na bardzo małym ogniu do zmniejszenia objętości płynu.Następnie dodajemy śmietankę i gotujemy aż nasz sos zgęstnieje.Wkładamy kurczaka,doprawiamy przyprawami i gotowe.
Ja najbardziej lubię potrawkę z grubym makaronem.