Potrawka z morelami

Mięso opłucz, osusz, pokrój w paseczki i lekko posól. Sok pomarańczowy wymieszaj z wytrawnym białym winem. Dodaj starty imbir i cukier(najlepiej brązowy). Składniki marynaty lekko podgrzej, starannie wymieszaj. Dodaj umyte i pokrojone na połówki morele. Marynatę ostudź, włóż do niej przygotowane mięso i odstaw na kilka godz do lodówki. Na patelni rozgrzej łyżkę oleju. Włóż osączone mięso oraz morele. Krótko przysmaż na małym ogniu. Cebulę obierz, posiekaj, dodaj do mięsa. Wsyp kurkumę. Zawartość patelni zalej bulionem. Duś pod przykryciem 10-15 min. Powstały sos zagęść śmietanką. Danie dopraw sola i pieprzem. Podawaj z ryżem lub makaronem.