Przepis i sposób przygotowania na: Potrawka z mięsa, warzyw i grzybów
Kroki postępowania
1
Marchewkę, pietruszkę i kalarepę obrać, pokroić w kostkę, zalać wodą i blanszować. Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę.
Do miseczki wlać oliwę, wsypać przyprawę bałkańską, wymieszać.
Do miseczki wlać oliwę, wsypać przyprawę bałkańską, wymieszać.
2
Następnie dodać mięso, wymieszać, przykryć i włożyć do lodówki na pół godziny.
3
Mięso razem z marynatą włożyć na rozgrzaną patelnię, zrumienić.
4
Na tłuszczu w którym smażyło się mięso podsmażyć posiekany por i pokrojone w kostkę boczniaki.
5
Por z boczniakami połączyć z mięsem i warzywami,
6
Podlać warzywnym wywarem, dodać odrobinę soli i dusić do miękkości.
7
Śmietanę wymieszać z mąką i papryką, połączyć z mięsem, zagotować. Doprawić do smaku solą, pieprzem i sosem sojowym.
