Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
biała kiełbasa
250 g -
ziemniaki
500 g -
zielona fasolka szparagowa
200 g -
seler naciowy
3 łodygi -
zielona papryka (świeża)
2 sztuki -
papryczki jalapeno
2 sztuki -
białe wino
400 ml -
bulion warzywny
400 ml -
olej
5 łyżek -
estragon
1 łyżeczka -
Pieprz czarny mielony Prymat
1 łyżeczka -
oregano
1 łyżeczka -
cebula
3 sztuki -
indyk
400 g
Sposób przygotowania
1. Łodygi selera, paprykę i cebulę drobno kroimy a następnie przekładamy do dużego garnka i lekko podsmażamy na 2 – 3 łyżkach oleju.
2. Mięso z indyka kroimy w kostkę i obsmażamy na rumiano.
3. Do podsmażonych warzyw dodajemy indyka, białą kiełbasę (w całości), papryczki chilli oraz przyprawy, podlewamy winem i gorącym bulionem. Gotujemy na wolnym ogniu około 20 minut.
4. Po 20 minutach wyciągamy białą kiełbasę i kroimy ją w plasterki. Następnie do garnka oddajemy obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, fasolkę szparagową oraz pokrojoną białą kiełbasę. Gotujemy przez następne 20 minut lub do momentu aż ziemniaki lekko się rozpadną.
2. Mięso z indyka kroimy w kostkę i obsmażamy na rumiano.
3. Do podsmażonych warzyw dodajemy indyka, białą kiełbasę (w całości), papryczki chilli oraz przyprawy, podlewamy winem i gorącym bulionem. Gotujemy na wolnym ogniu około 20 minut.
4. Po 20 minutach wyciągamy białą kiełbasę i kroimy ją w plasterki. Następnie do garnka oddajemy obrane i pokrojone w drobną kostkę ziemniaki, fasolkę szparagową oraz pokrojoną białą kiełbasę. Gotujemy przez następne 20 minut lub do momentu aż ziemniaki lekko się rozpadną.
Komentarze (2)
Nie masz konta? Zarejestruj się