Przepis i sposób przygotowania na: Potrawka meksykańska
Kroki postępowania
1
Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew w półplasterki, zalać zimną wodą i gotować do momentu al dente.
2
W między czasie cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek przecisnąć przez praskę, przyrumienić na tłuszczu, dodać zmieloną łopatkę, smażyć ok 15 min. Dodać bulion i dusić pod przykryciem ok 30 min, od czasu do czasu mieszając, przyprawić do smaku.
3
Fasolę białą, czerwoną, kukurydzę wraz z zalewami dodać do ugotowanych ziemniaków i marchewki, dodać także usmażone mięso, wymieszać. Dodać przecier pomidorowy i dusić kilka minut, przyprawić do smaku.
