Porowo - jabłkowy śledzik Zewy

Wymoczone płaty pokroić na szersze paski.
Pora pokroić wzdłuż na pół a potem pokroić.
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Wszystko umieścić w misce, dodać jogurt i śmietanę oraz pieprz i wszystko wymieszać.
Odstawić na pół godziny i w miarę potrzeby dosolić.
Gotowe śledzie przełożyć do słoika i wstawić na kilka godzin do lodówki.
Podawać najlepiej z ziemniakami ugotowanymi w mundurkach.