Porcja indyka z warzywami i rozmarynem

Udziec oczyścić, przeciąć na 3 równe porcje, w głębokiej patelni rozgrzać 2 łyżki tłuszczu i przyrumienić z obu stron porcje mięsa. Dodać marchewkę, pokrojoną na kawałeczki, por i paprykę pokrojone w paseczki dodać też cebulę i czosnek oraz rozmaryn i przyprawić do smaku solą i pieprzem. podlać octem balsamicznym i ok 3/4 szkl wody. Dusić do miękkości ok 40 min. Na koniec dodać śmietanę, wymieszać i zestawić z ognia.


Ja podałam danie z mieszanym ryżem (dziki i pełnoziarnisty) i surówką z pora i jabłka ze śmietaną.