Poniedziałkowa pomidorowa

Rosół postawić do gotowania, można dolać trochę wody.
Marchew obrać, pokroić w plasterki, dodać do rosołu.
Cebulę obrać, opiec na suchej patelni, dodać do zupy.
Można dodać kostkę rosołową i koncentrat pomidorowy.
Doprawić do smaku i dodać śmietanę.
Można posypać posiekaną natką pietruszki, podawać z ugotowanym makaronem albo ryżem.