Pomidory nadziewane pastą z białego sera i pestek dyni

Odcinamy górę pomidora, następnie ostrożnie wydrążamy środek tworząc miejsce na farsz. Tak postępujemy z każdą sztuką.

W miseczce mieszamy biały serek kanapkowy (u mnie light), z pokrojoną w kostkę rzodkiewką, pestkami dyni i jogurtem (ilość jogurtu zależy od użytego rodzaju, farsz nie może być zbyt lejący). Całość doprawiamy solą i pieprzem (próbując smak).

Farsz nakładamy do wydrążonych pomidorów, wierch posypujemy szczypiorkiem i opcjonalnie zdobimy rzodkiewką.

Podajemy.