Przepis i sposób przygotowania na: Pomidory faszerowane ryżem, szpinakiem i fetą
Kroki postępowania
1
Pomidory dokładnie myję i osuszam. Odkrawam ich górną część i wydrążam miąższ do miseczki (najłatwiej robi się to dużą łyżką). Sole wnętrza i odstawiam.
2
oczyszczony szpinak wrzucam na patelnie z łyżka masła i podduszam około 4-5 minut. POd koniec dodaję przeciśnięty czosnek.
3
Do miski wkładam ugotowany na sypko ryż, pokrojoną fetę, posiekany podduszony szpinak, i połowę pokrojonego miąższu z pomidorów. Wszystko delikatnie mieszam aby składniki sie połączyły. Dosmaczam sola i pieprzem.
4
Wylewam sok z pomidorów, który powstał po posoleniu i odstaniu. Farsz przekładam do pomidorów delikatnie ubijając. Na wierzch kładę po plasterku mozarelli i przykrywam odkrojoną górą pomidora.
5
Pomidory układam na posmarowanej masłem blaszce, albo do naczynia żaroodpornego i wkładam do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Zapiekam 15-20 minut.
Pomidory są również smaczne przygotowane w foli na grillu.
Pomidory są również smaczne przygotowane w foli na grillu.
