Przepis i sposób przygotowania na: Pomidorowo-paprykowa z ryżem
Kroki postępowania
1
Na gotujący się bulion wsypujemy ryż, a także pokrojoną marchew i pietruszkę oraz ziele angielskie. Gotować razem, mieszając co jakiś czas, aż ryż będzie w połowie miękki. Następnie dodać przecier pomidorowy, wymieszać, gotować razem.
2
Na patelni na lyzce masla przesmażyć pozbawionego skórki, pokrojonego w kostkę pomidora oraz pokrojoną drobno w kostkę paprykę. Dusić razem na małym ogniu, aż papryka porządnie zmięknie. Dodać do zupy, wymieszać, gotować razem.
3
Mąkę rozrobić w 1/3 szklanki zimnej wody, dodać 3 łyzki smietany, wymieszać, zahartowac gorącą zupą i całość przelać do garnka. Wymieszać ponownie. Gotować na wolnym ogniu, doprawić pieprzem, słodką papryką i bazylią.
4
Mieszając gotujemy razem na wolnym ogniu jeszcze około 15 minut i gotowe :)
