Pomidorowo fasolowy gulasz

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • kukurydza

    1 puszka
  • marchew

    3 sztuki
  • ziemniaki

    3 sztuki
  • por

    1 sztuka
  • seler

    20 dkg
  • boczek wędzony

    50 dkg
  • biodrówka

    1 sztuka
  • fasola Jaś

    30 dkg
  • koncentrat pomidorowy

    3 łyżki
  • czosnek

    2 ząbki
  • majeranek

    1 łyżeczka
  • sól i pieprz

    1 do smaku
  • papryczka chili

    1/2 sztuki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pomidorowo fasolowy gulasz  foto

Fasole zalewam zimą wodą i odstawiam na noc.
Krok 2 - Pomidorowo fasolowy gulasz  foto
Na drugi dzień przekładam fasole do garnka, wlewam wodę, wkładam biodrówkę i boczek wędzony. Po ugotowaniu się mięsa, wyjmuje je i kroję w kostkę..Gotuję do miękkości około dwie godziny.
Krok 3 - Pomidorowo fasolowy gulasz  foto
Warzywa obieram
Krok 4 - Pomidorowo fasolowy gulasz  foto
marchew, ziemniaki obieram i kroję w kostkę. Por kroję drobno. Warzywa wszystkie przesmażam na patelni na maśle klarowanym.
Krok 5 - Pomidorowo fasolowy gulasz  foto
Seler ścieram na tarce jarzynowej
Krok 6 - Pomidorowo fasolowy gulasz  foto
Koncentrat pomidorowy przesmażam także na patelni, wlewam trochę wywaru od gotowania fasoli, dodaję czosnek. Podsmażone warzywa, koncentrat dodaję pod koniec do fasoli ugotowanej, dorzucam mięso kawałki, kukurydzę. Jeszcze chwile gotuje. Doprawiam sola, pieprzem, majerankiem.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
IZABELA29 02.12.2014 11:03
mniam przepyszny
wyattearp 02.12.2014 10:30
wygląda pysznie
Ola1984 02.12.2014 09:42
Fajne danie jednogarnkowe. Rozgrzewa jesienią i syci.
VioletoweKucharzenie 02.12.2014 07:52
świetny bo rozgrzewający, w sam raz na teraz
anemon 02.12.2014 07:38
W sam raz na chody i mrozy, bardzo apetyczny gulasz.
Magula 02.12.2014 07:23
wspaniały obiadek
Krzysztof15 02.12.2014 06:31
smaczny gulasz

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat