Name: pomidorówka na gęsto
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: czosnek 3 ząbki; oliwa 2 łyżki; cebula 4 sztuki; natka pietruszki 2 łyżki; kwaśna śmietana 3 łyżki; koncentrat pomidorowy 4 kopiaste łyżeczki; ryż długoziarnisty 2 torebki; mięso mielone 400 gram; bulion 1 litr; sok pomidorowy 1 litr; sól i pieprz; czubrica czerwona 2 łyżki; Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuki

pomidorówka na gęsto

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

składniki

ryż długoziarnisty	2 torebki
mięso mielone	400 gram
sok pomidorowy	1 litr
bulion	1 litr
cebula	4 sztuki
czosnek	3-4 ząbki
oliwa	2-3 łyżki
czubrica czerwona	2 łyżki
sól i pieprz
Liść laurowy suszony Prymat	2 sztuki
koncentrat pomidorowy	4 kopiaste łyżeczki

dodatki

kwaśna śmietana	3-4 łyżki
natka pietruszki	2 łyżki

Porada

Zamiast śmietany można użyć gęstego jogurtu. Do zupy warto dodać marchewkę i paprykę. Ryż można zastąpić np. kasza jaglaną.

Przepis i sposób przygotowania na: pomidorówka na gęsto

Obrać i pokroić w drobną kostkę cebulę oraz zeszklić ja na oleju. Po chwili dodać mięso mielone i smażyć chwilę, mieszając. Wlać szklankę wody i dusić ok. 5 min. Po tym czasie dodać ryż, bulion i gotować. Kiedy ryż będzie już prawie miękki (po ok. 7-8 min.) dodać sok pomidorowy i koncentrat. Gotować jeszcze 10 min. Doprawić solą, pieprzem, wsypać czubrice i dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotować jeszcze 5 min. Podawać z kleksem śmietany udekorowane pietruszką lub bazylią.