pomidorowe serduszka kurczaka...

serca kurczaka oczyścić i opłukać - zalać wodą do zakrycia serc i zagotować - po zagotowaniu serca wylać na sito i opłukać - zawsze tak robię z gotowanymi podrobami, że wodę wylewam po 1-wszym zagotowaniu

teraz serca zalać 2 litrami wody, dodać 4 ziela angielskie, l liść laurowy, rozdrobnioną w rozdrabniaczu młodą włoszczyznę razem z liśćmi selera

gotować do miękkości serc z 45 minut na średnim ogniu

dodać koncentrat pomidorowy, kucharka, paprykę ostrą i gotować z 15 minut - na koniec wsypać posiekany koperek

taką sercową zupę można podać z ryżem, makaronem, kluskami i śmietaną............SMACZNEGO!!!