Przepis i sposób przygotowania na: Pomarańczowy naleśnik z cytrusami w karmelu
Kroki postępowania
1
wszystkie składniki na ciasto połączyć ze sobą na gładką masę. Smażyć naleśniki na odrobinie oleju.
2
Następnie na patelni skarmelizować cukier. Kiedy już cały się roztopi dodać obrane cząstki pomarańczy i mandarynek. Chwilkę podusić razem po około 3 minutach dodać śmietankę i dusić jeszcze do redukcji masy. (nie całkowitej ma powstać konsystencja sosu)
Serek mascarpone wymieszać na jednolitą masę i wstawić do lodówki by masa stężała.
Serek mascarpone wymieszać na jednolitą masę i wstawić do lodówki by masa stężała.
3
Ciepłe naleśniki smarować masą mascarpone, ułożyć część owoców w karmelu(nie za dużo bo może być naprawdę słodkie) i składać w koperte. Podawać delikatnie polane karmelem.
Smacznego :)
Smacznego :)
