Przepis i sposób przygotowania na: Pomarańczowo-dyniowy dżem
Kroki postępowania
1
Dynie kroimy w drobną kostkę, plasterki.
2
Tak przygotowaną przekładamy do garnka w którym będziemy ją smażyć i zasypujemy cukrem. Odstawiamy na około 3-4 godzimy by puściła sok.
3
Gdy dynia puści sok przekładamy ją na gaz. Dusimy by zmiękła.
4
Między czasie obieramy ze skórki pomarańczę. Dokładnie usuwamy wszystkie skórki i białe części. Pomarańczę kroimy w kostkę, a następnie dokładamy do miękkiej dyni.
5
Całość doprawiamy cynamonem. Smażymy do uzyskania odpowiedniej dla nas konsystencji. Gotowy dżem przekładamy do słoików, szczelnie zamykamy i pasteryzujemy około 15 minut
