Pomarańczowe precelki z cukrem perlistym

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem. Następnie dodać cukier puder, otartą skórkę z pomarańczy, żółtko, śmietanę i dokładnie wyrobić ciasto. Zawinąć w folię i włożyć na noc do lodówki. Następnego dnia z ciasta toczyć wałeczki o średnicy 1/2 cm, skręcać po 2 razem, formować precelki. Ułożyć na przygotowanej blaszce, posmarować białkiem i posypać perlistym cukrem. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 15-20 minut.