Pomarańczowe muffiny z kremem czekoladowym

Pomarańcze dobrze myjemy ,ścieramy z niej skórkę i wyciskamy sok.
W jednej misce mieszamy mąkę, cukier i proszek do pieczenia w drugiej mleko jaja ,rozpuszczoną i wystudzoną margarynę ,sok i skórkę otartą z pomarańczy.Łączymy mokre składniki z suchymi- mieszamy.Przekładamy do foremek i pieczemy 15-20 min.
Czekoladę rozpuszczamy nad kąpielą wodną.
Śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym na sztywno,mieszamy z przestudzona czekolada (dodając porcjami) .Wykładamy na ostudzone babeczki.