Przepis i sposób przygotowania na: Pomarańczowe ciasteczka z morelami
Kroki postępowania
1
Pomarańczę sparzyć wrzącą wodą, osuszyć i zetrzeć skórkę. Żółtka z cukrem pudrem i śmietaną utrzeć.
2
Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, posiekać z masłem, dodać skórkę.
3
Połączyć z żółtkami, zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny.
4
Morele sparzyć wrzącą wodą, obrać ze skórki, pokroić w cząstki. Ciasto rozwałkować na grubość 2-3 mm i szklaneczką wykrawać krążki.
5
Na każdy krążek ciasta włożyć cząstkę moreli.
6
Złożyć na pół, zlepiając kąciki.
7
Ułożyć na blaszce, posmarować żółtkiem wymieszanym ze śmietaną i cukrem waniliowym.
8
Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i upiec na złoty kolor. Upieczone ciasteczka można posypać cukrem pudrem.
