Przepis i sposób przygotowania na: PÓŁKRUCHE CIASTO ŚLIWKOWO-ŚMIETANKOWE
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiewamy do miski razem z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.Dodajemy jajko,schłodzone masło,margarynę i kwaśną śmietanę.Wszystkie składniki siekamy nożem lub siekaczką do ciasta a następnie szybko zagniatamy.
2
Ciasto dzielimy na pół zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 45 minut.
3
Gęstą śmietanę 30% mieszamy z dwoma łyżkami proszku budyniowego o smaku śmietankowym i dwoma łyżkami cukru.Tortownicę o średnicy 26-28 centymetrów smarujemy masłem i wykładamy połową schłodzonego ciasta.
4
Śliwki myjemy kroimy na pół i wyjmujemy pestki.Wylewamy śmietanę z budyniem na ciasto i układamy połówki śliwek.
5
Teraz drugą część ciasta kroimy na nieregularne kawałki i układamy dowolnie na śliwkach w taki sposób aby wierzch nie był całkowicie pokryty ciastem.
6
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 175 stopni,wstawiamy ciasto i pieczemy przez 45-50 minut upieczone ciasto zostawiamy do ostygnięcia.
7
Ostudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem.Smacznego.
