Przepis i sposób przygotowania na: Policzki wieprzowe w sosie pikantnym
Przygotowanie:
1
Policzki opłukać pod zimną wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym, każdy kawałek obtoczyć w mące.
2
Na rozgrzanym oleju rzepakowym policzki z każdej strony dobrze zrumienić, posypać przyprawą pikantną do grilla i pod przykryciem dusić na średnim ogniu do miękkości mięsa, dolać wodę i dodać kostkę rosołową.
3
Śmietanę i wodę wymieszać z mąką i wlać do wywaru, mieszać do zagęszczenia sosu. Do smaku dodać pieprzu mielonego i posiekaną natkę pietruszki .
