polenta z papryką i fasolą

Wodę zagotować z solą, wsypać drobną kaszę kukurydzianą i gotować około 15 minut, często mieszając. Na koniec dodać masło (2 łyżeczki) i zioła. Gdy masło się stopi, zamieszać i wyłożyć na natłuszczoną blachę na grubość około 1 cm, wygładzić powierzchnię. Gdy polenta wystygnie, pokroić w kostkę.
Cebulę pokroić w kostę i usmażyć na maśle (1 łyżeczka), dodać pokrojoną w kostkę paprykę i fasolę z puszki. Dusić do miękkości. Doprawić solą, pieprzem. Na koniec wsypać kostkę z polenty i po podgrzaniu danie jest gotowe do podania. Smacznego.