Polędwiczki z sosie z podgrzybkami

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • polędwica wieprzowa

    1 sztuka
  • grzyby leśne

    30 dkg
  • cebula

    1 cebula
  • pieczarki

    15 dkg
  • sól i pieprz

    1 do smaku
  • przyprawy

    1 grecka do smaku
  • Pieprz cytrynowy mielony Prymat

    1 do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Polędwiczki z sosie z podgrzybkami foto
Polędwicę oczyszczam z błony, kroję na plastry 1,5 cm lekko rozbijam dłonią. Solę, posypuję pieprzem kolorowym i cytrynowym, przyprawą grecką.
Krok 2 - Polędwiczki z sosie z podgrzybkami foto
Cebule kroję drobno przesmażam na oleju,
Krok 3 - Polędwiczki z sosie z podgrzybkami foto
Grzyby myję, kroję w plasterki i smażę na osobnej patelni.
Krok 4 - Polędwiczki z sosie z podgrzybkami foto
Do cebuli dodaję polędwicę i smażę z każdej strony po około 4 minuty. Podlewam wodą podczas smażenia.
Krok 5 - Polędwiczki z sosie z podgrzybkami foto
Do mięsa dodaję grzyby, chwilę smażę, dolewam trochę wody jak odparowała. Dodaję do mięsa chwilę smażę, dolewam trochę wody jak odparowała. Śmietanę przekładam do miseczki, dodaję po trochu wywar od mięsa i hartuję śmietanę. Wlewam ją do sosu i już nie zagotowuję. Sos zgęstnieje jak postoi. Doprawiam według uznania, posypuję natką.
Krok 6 - Polędwiczki z sosie z podgrzybkami foto
Dodaję do mięsa chwilę smażę, dolewam trochę wody jak odparowała. Śmietanę przekładam do miseczki, dodaję po trochu wywar od mięsa i hartuję śmietanę. Wlewam ją do sosu i już nie zagotowuję. Sos zgęstnieje jak postoi. Doprawiam według uznania, posypuję natką.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
endzi 26.04.2017 12:37
Wyglada wysmienicie!
Bernadeta1 25.04.2017 17:35
smaczny obiadek
Wiesława1 25.04.2017 14:26
Pyszne danie
dodi 25.04.2017 13:34
pyszne jedzonko
Mniam 25.04.2017 11:11
Smaczne i aromatyczne polędwiczki, idealne na obiad.
mirosława4 25.04.2017 09:39
wykwintne danie
2milutka 25.04.2017 09:10
Pyszny obiad :)
Barbara13 25.04.2017 07:57
Smaczne danie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat