Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

polędwiczki z gorczycą z bobem i boczkiem

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

polędwiczka wieprzowa 1 sztuka
bób 1 paczka
boczek wędzony 20 dkg
musztarda ziarnista 2 łyżki
oliwa 3 łyżki
pieprz do smaku
sól do smaku
czosnek 2 ząbki

Przepis i sposób przygotowania na: polędwiczki z gorczycą z bobem i boczkiem

Kroki postępowania

1
pokrój polędwiczkę w plastry, delikatnie rozbij
w misce przygotuj musztardę, oliwę, wyciśnięty czosnek
dopraw solą i pieprzem
dokładnie wymieszaj w marynacie mięso i odstaw do lodówki na min. 40 min
Krok 1 - polędwiczki z gorczycą z bobem i boczkiem foto
2
ugotuj bób, w międzyczasie pokój boczek w kosteczkę i usmaż go na patelni
dodaj bób i przypraw
UWAGA ! ostrożnie z solą, bo boczek bywa bardzo słony
odstaw kiedy bób leciutko się przyrumieni
Krok 2 - polędwiczki z gorczycą z bobem i boczkiem foto
3
na rozgrzaną patelnię wyłóż polędwiczki,
tłuszczu powinno wystarczyć z marynaty, jeśli nie to dolej oliwy
jednak pamiętaj,że polędwiczkę smażymy krótko z obydwu stron
Krok 3 - polędwiczki z gorczycą z bobem i boczkiem foto
4
podajemy z gnocchi, lub pieczonymi ziemniaczkami,
smacznego !
Krok 4 - polędwiczki z gorczycą z bobem i boczkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

InDaMiętekKitchen 07.01.2013 18:51
dzięki :)
Dorian 05.01.2013 22:43
pysznie wygladaja
InDaMiętekKitchen 04.01.2013 08:47
to jest bardzo dobry przepis, szybki i efektowny, najlepiej sprawdza się oczywiście latem, kiedy bób jest świeży, ale za to zimą przynosi z sobą odrobinę lata ;)
ziutula
ziutula 03.01.2013 17:22
lubię posmak gorczycy, a te polędwiczki to tylko zjeść...
Poison1988 03.01.2013 16:28
i już mam pomysł na kolejne wojaże z polędwiczkami :)
InDaMiętekKitchen 03.01.2013 15:54
zachęcam do przetestowania, bo smakuje też dobrze :)
monisia8585 03.01.2013 15:22
Wygląda prz-py-sznie!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak