Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwiczki wieprzowe ze szparagami

3.0
(17)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

polędwica wieprzowa 600 g
szparagi zielone 400 g
ser pleśniowy typu gorgonzola 100 g
śmietana 18 proc 120 ml
ząbki czosnku 2 szt
mozzarella 100 g
oliwa
masło
sól do smaku
pieprz

Porada

Można podawać z ziemniakami lub kasza.

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki wieprzowe ze szparagami

Kroki postępowania

1
Na patelni rozpuścić masło i oliwę, podsmażyć posiekany czosnek.
Mięso pokroić w plastry, lekko rozbić ręką i obsmażyć z dwóch stron. Posolić i popieprzyć.
Krok 1 - Polędwiczki wieprzowe ze szparagami  foto
2
Wlać śmietanę, dodać ser gorgonzola i dusić na małym ogniu pod przykryciem ok. 10 minut. Wymieszać co jakiś czas aby ser dobrze się rozpuścił.
Krok 2 - Polędwiczki wieprzowe ze szparagami  foto
3
Oczyszczone szparagi ugotować w osolonej wodzie, pokroić na mniejsze części i wrzucić do mięsa. Dusić jeszcze 5 minut.
Krok 3 - Polędwiczki wieprzowe ze szparagami  foto
4
Dodać mozzarelle pokrojona w kostkę, przykryć pokrywka aby ser się rozpuścił i gotowe.
Krok 4 - Polędwiczki wieprzowe ze szparagami  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Pani Domu 09.09.2014 13:00
muszą być smaczne
Grażyna13 15.08.2014 23:08
podobają mi się :)
Wafelek2601 27.06.2014 08:59
smaczny obiad
Katarzyna59 18.06.2014 20:46
idealne na obiad
aginaa 13.06.2014 15:56
smaczny obiadek
pawlito 05.06.2014 07:39
na pewno były smaczne
Wacław 28.05.2014 10:20
pyszna propozycja na obiad !
Lidzia 27.05.2014 15:28
Mięso, ser, szparagi... pyszne.
Czyki 27.05.2014 12:58
Wyglądają niezwykle, bardzo wykwintne danie, zapisuję do mojej księgi jako obiad na niedzielę :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak