Polędwiczki wieprzowe z pieczarkami, cebulą i kolendrą

Polędwiczki oczyścić z błony, umyć wyporcjować, doprawić do smaku (pieprzem, kucharkiem i papryką ostrą). Cebulę pokroić w piórka, czosnek w plasterki. Pieczarki oczyścić i poodrywać nóżki.
Masło roztopić na patelni grillowej położyć na nim polędwiczki i kapelusze pieczarek, podsmażać polędwiczki z każdej strony na małym ogniu przez około 4 min z jednej strony. Pieczarki również odwracać ale uważać żeby się nie spaliły, ewentualnie zdjąć je na talerz szybciej. Polędwiczki również ułożyć na talerzu obok pieczarek. Na tłuszczu, który został na patelni po polędwiczkach podsmażyć cebulkę z czosnkiem przyprawiając maggi, pieprzem i solą. Położyć na polędwiczkach i polać delikatnie tłuszczem który powstał. Posypać świeżą kolendrą.