Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwiczki w sosie z winem

3.0
(12)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

oliwa
sól
pieprz
Zioła prowansalskie suszone Prymat
czosnek 3 ząbek
cebula
mąka 1 łyżka
masło 1 łyżka
ewentualnie smietana
polędwiczki wieprzowe 500 g

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki w sosie z winem

Kroki postępowania

1
Mięso kroimy na plasterki o grubości około 1cm. Wlewam 2 łyżki oliwy, solę, pieprzę i dosypuję zioła. Mieszam ręką, zawijam folią i wkładam do lodówki na kilka godzin.
Krok 1 - Polędwiczki w sosie z winem foto
2
Na patelnie wlewam odrobinę oliwy. Czosnek obieram, kroję w drobne plasterki i wrzucam na rozgrzaną oliwę - chwilę podsmaża. Dodaję mięso. Obsmażam z obu stron. Dolewam wino i duszę chwilę pod przykryciem. Na osobnej patelni rozpuszczam masło, dodaje posiekaną cebulkę i kilka łyżek z sosem od mięsa. Zasypuję mąką, mieszam, zasmażam i dodaję do sosu z mięsem.
Krok 2 - Polędwiczki w sosie z winem foto
3
Całość mieszam i podduszam. Gdy sos jest za rzadki dodajemy odrobinę śmietany. Gotowe
Krok 3 - Polędwiczki w sosie z winem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DorotaZ 19.02.2014 21:44
Rewelacja:)
teresa18 23.09.2013 18:14
wyśmienite
Adamorek 22.09.2013 16:19
smaczny sosik

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak