Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki w sosie koperkowym
Kroki postępowania
1
Polędwiczki dzielimy na sznycelki i rozbijamy je delikatnie dłonią.
2
Rozbite polędwiczki podsmażamy z obu stron na oleju rzepakowym.
3
Podsmażone polędwiczki przekładamy do garnka i zalewamy je bulionem warzywnym, na tyle, aby przykryć wszystkie kawałki mięsa - dusimy około 20 minut.
4
Następnie do naczynia wlewamy mleko, dodajemy jogurt grecki, mąkę pszenną oraz ziemniaczaną i dokładnie mieszamy.
Powstałą mieszankę hartujemy małą chochelką gorącego sosu, mieszamy, dodajemy do całości i zagotowujemy.
Powstałą mieszankę hartujemy małą chochelką gorącego sosu, mieszamy, dodajemy do całości i zagotowujemy.
5
Na koniec do sosu dodajemy posiekany koperek i dusimy całość jeszcze około 2 minut. Gotowy sos doprawiamy solą, pieprzem i słodkim sosem sojowym.
Polędwiczki w sosie koperkowym podajemy z ulubionymi dodatkami np. ziemniaczkami i lekką surówką.
Życzę smacznego!
