Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
polędwica wieprzowa
1 szt -
chrzan tarty
2-3 łyżki -
śmietana 30%
250 ml -
Pieprz czarny mielony Prymat
-
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
-
Tymianek suszony Prymat
-
Rozmaryn suszony Prymat
-
ziele angielskie
5 kulek -
Liść laurowy suszony Prymat
2 -
olej do smażenia
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Polędwiczkę pokroić na plastry i lekko rozbić ręką. Obsypać świeżo zmielonym pieprzem i solą. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć polędwiczki z obu stron.
Wlać szklankę wody, dodać ziele angielskie i listki laurowe, obsypać tymiankiem i rozmarynem. Dusić 15 minut.
Dodać chrzan i zagotować.
Wlać śmietanę i dokładnie wymieszać.
Jeśli potrzeba jeszcze doprawić do smaku. Najlepiej podawać z ryżem.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się