Polędwiczki w sosie cebulowym

Cebulę obieramy i siekamy w bardzo drobną kosteczkę.

Podsmażamy na maśle na złoto , a następnie zalewamy bulionem i dodajemy łyżkę mąki.

Gotujemy na bardzo wolnym ogniu , mieszając.

Doprawiamy łyżką octu , cukrem , solą i pieprzem.

Dokładnie mieszamy , a następnie przelewamy do osobnego rondelka i blendujemy.

Polędwiczki oczyszczamy , kroimy w plastry , delikatnie przygniatamy ręką.

Posypujemy solą , pieprzem , a następnie smażymy na wolnym ogniu do miękkości.

Miękkie zalewamy przygotowanym sosem i dusimy jeszcze kilka minut.

Podajemy gorące np. z kaszą.

Smacznego!