Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwiczki w chrupiącej panierce z warzywami w sosie słodko-kwaśnym

2.0
(2)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

polędwiczka wieprzowa 500 gram
cebula 3 sztuki
papryka czerwona 1 sztuka
cukinia 1 średnia
papryczki jalapeno 2 sztuki
mąka ziemniaczana 1 łyżka
woda 10 łyżek
olej do smażenia

Sos

koncentrat pomidorowy 4 łyżki
ocet 2 łyżki
sos sojowy ciemny 3 łyżki
cukier brązowy 4 łyżki

Panierka

mąka ziemniaczana 4 łyżki
jajko 2 sztuki
woda 4 łyżki
olej 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki w chrupiącej panierce z warzywami w sosie słodko-kwaśnym

1. Przygotowujemy panierkę: Wszystkie składniki na panierkę mieszamy w misce.
2. Mięso kroimy w średniej wielkości kostkę, wkładamy do ciasta i odstawiamy na 20 minut.
3. Cebulę obieramy, myjemy i kroimy w drobną kostkę. Paprykę myjemy i kroimy w trójkąty. Cukinię myjemy, obieramy i kroimy w półplasterki. Ostre papryczki myjemy i bardzo drobno kroimy.
4. Na patelni z rozgrzanym olejem smażymy około 10 minut cebulę z papryką. Dodajemy ostre papryczki i cukinię. Mieszamy.
5. Przygotowujemy sos: Wszystkie składniki sosu mieszamy ze sobą w miseczce i dodajemy na patelnię z warzywami. Dokładnie mieszamy.
5. Mięso smażymy na patelni z rozgrzanym olejem na złoty kolor. Usmażone mięso dodajemy do sosu i mieszamy.
6. Gotowy sos podajemy z ryżem.

UŻYJ W PRZEPISIE

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kasiaaa 03.09.2015 10:34
Serdecznie polecam :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak