Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczki w boczku
Kroki postępowania
1
Polędwiczki umyć, osuszyć i pokroić w plastry o grubości około 1-1,5cm.
2
Do miseczki wsypać wszystkie przyprawy. Dodać pokrojone w plasterki czosnek oraz cebulę. Wlać sos wrcester oraz olej i wszystko razem dokładnie wymieszać. odstawić na kilka minut żeby smaki się połaczyły.
3
Pokrojone polędwiczki włożyć do przygotowanej marynaty. Dokładnie wymieszać zeby każdy kawalek mięsa był pokryty przyprawami. Odstawicć do lodówki na kilka godzin (ja zazwyczaj odstawiam na całą noc).
4
Boczek pokroić w cienkie plasterki i owijać nim kawałki mięsa, przypinając wykałaczkami.
5
Przygotowane polędwiczki upiec na grillu lub usmażyć na patelni grillowej.
