polędwiczki w ananasie z papryką

Rozmieszaj 2 łyżki oleju z wyciśniętym czosnkiem, sosem sojowym i pieprzem. Mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę. Wymieszaj z olejem. Cebulę pokrój w piórka, a papryki a paski.
Rozgrzej łyżkę oleju i wrzuć mięso i cebulę. smaż ok. 10 minut, mieszając. Dodaj papryki, ewentualnie 2 łyżki wody i podduś pod przykryciem 10 minut.
W tym czasie umyj ananasa pod gorącą wodą. Przekrój na pół i wydrąż miąższ. Pokrój go w małą kostkę i dodaj do mięsa. Wszystko wymieszaj z keczupem i octem. Dopraw do smaku i podgrzej, aby wszystkie składniki były gorące. Podawaj w połówkach ananasów, z ryżem na sypko.