Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
polędwica wieprzowa
1 szt -
borowiki marynowane
6-7 szt -
marchewki
4-6 szt -
ryż
100 g -
jajko
1 szt -
sól
-
Pieprz czarny mielony Prymat
-
oliwa
3 łyżki -
natka pietruszki
1 łyżka -
cukier
szczypta
MARYNATA
-
olej rzepakowy
2 łyżki -
Musztarda sarepska Prymat
1 łyżeczka -
miód płynny
1/2 łyżeczki -
sól
-
Pieprz czarny mielony Prymat
Przepis i sposób przygotowania Polędwiczka z borowikami i pieczoną marchewką.
Kroki postępowania
Polędwiczkę oczyścić z białych błonek. Długim i cienkim nożem zrobić w środku nacięcie. Marynowane borowiki, najlepiej takiej samej wielkości, wkładać jeden przy drugim. Grzyby powinny być na całej długości mięsa.
Przygotować marynatę z podanych składników. Natrzeć mięso i odstawić na około godzinę.
Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Kiedy wystygnie dodać do niego jajko, sól, pieprz i natkę pietruszki.
Uformować kuleczki. Do naczynia do zapiekania wlać 2 łyżki oliwy i obtoczyć kulki.
Marchewki pociąć w słupki skropić oliwą, oprószyć delikatnie solą, cukrem i pieprzem. Wymieszać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C na 40min.
Polędwiczkę obsmażyć krótko z każdej strony.
Polędwiczkę zawinąć w folię aluminiową i wstawić do piekarnika. Piec nie dłużej niż 30min. Ryżowe kulki wstawić do piekarnika na 15min. Smacznego!
Całe gorące danie można wyciągnąć z piekarnika. Najpierw wkładamy marchewkę, później polędwiczkę, a na końcu kulki ryżowe.
Komentarze (15)
Załaduj więcej komentarzy (5)