Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwiczka wieprzowa w marynacie chińskiej duszona w jabłkach i selerze

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

polędwica wieprzowa 40 dag
jabłka 3
seler 1/2
marynata chińska 3 łyżki
ziele angielskie 5
sól do smaku
smalec 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczka wieprzowa w marynacie chińskiej duszona w jabłkach i selerze

Kroki postępowania

1
W moździerzu rozbijamy ziele angielskie.
Krok 1 - Polędwiczka wieprzowa w marynacie chińskiej duszona w jabłkach i selerze foto
2
Polędwiczkę wieprzową posypujemy solą oraz zielem angielskim.
Krok 2 - Polędwiczka wieprzowa w marynacie chińskiej duszona w jabłkach i selerze foto
3
Smarujemy jeszcze marynatą chińską w dwóch stron i odstawiamy na noc do lodówki.
Krok 3 - Polędwiczka wieprzowa w marynacie chińskiej duszona w jabłkach i selerze foto
4
Następnego dnia seler oraz obrane jabłka trzemy na tarce jarzynowej.
Krok 4 - Polędwiczka wieprzowa w marynacie chińskiej duszona w jabłkach i selerze foto
5
Na patelni rozgrzewamy smalec i przysmażamy marynowaną polędwiczkę (staramy się smażyć same mięso z jak najmniejszą ilością marynaty). Gdy się nam zarumieni zalewamy wodą i patelnię przykrywamy. Dusimy na małym ogniu około 10 minut.
Krok 5 - Polędwiczka wieprzowa w marynacie chińskiej duszona w jabłkach i selerze foto
6
Następnie dodajemy potarte jabłko i seler oraz wlewamy resztkę marynaty.
Krok 6 - Polędwiczka wieprzowa w marynacie chińskiej duszona w jabłkach i selerze foto
7
Całość dusimy pod przykryciem kolejne kilkanaście minut. W razie potrzeby dolewamy wodę.
Krok 7 - Polędwiczka wieprzowa w marynacie chińskiej duszona w jabłkach i selerze foto
8
Podajemy z ugotowanymi kopytkami. Smacznego.
Krok 8 - Polędwiczka wieprzowa w marynacie chińskiej duszona w jabłkach i selerze foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

David 20.04.2013 12:51
pycha to coś dla mnie
ewelinapac 22.02.2013 20:11
świetna
Grażyna13 19.11.2012 16:35
Pyszne i pomysłowe :)
Grażyna13 19.11.2012 16:35
Pyszne i pomysłowe :)
romanrafal
romanrafal 25.01.2012 14:25
wy?mienite,super danie
Marlena/Kinia 06.01.2012 20:56
pyszności
Małgosia6 04.01.2012 09:48
rewelacja
aginaa 02.01.2012 18:27
smaczne
Weronika_eM 02.01.2012 18:08
przepyszna
Sroczka 02.01.2012 18:02
lubię takie mięsko
Beatris 02.01.2012 17:57
Polędwica często gości na moim stole. Muszę kiedyś przygotować ją Twoim sposobem.
Jarlin 02.01.2012 15:40
Fajny przepis :)
anemon 02.01.2012 08:50
Pacpaw, nie wiedziałam, że to stary problem, dopiero wczoraj zwróciłam na to uwagę. Sprawdziłam swoje przepisy i w trzech mam to samo, W takim razie czekamy na rozwiązanie problemu przez informatyków DS. Nie zmienia to faktu, że Twoja polędwiczka prezentuje się wspaniale.
Anna146 02.01.2012 07:02
super obiad
pacpaw 01.01.2012 21:35
@anemon pisałem już kiedyś w tej sprawie do DS widać w starym roku problemu nie rozwiązał :o)
BernadettaP 01.01.2012 21:32
wspaniała ta polędwiczka :)
Agnieszka_B 01.01.2012 21:25
Wszystkim tak opisy zjada... A polędwiczka - mistrzowsko przyrządzona:)
anemon 01.01.2012 21:14
Wydaje mi się, że \"zjadło Ci\" część podpisów pod zdjęciami.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak