polędwiczka wieprzowa po chińsku z pak choi

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

składniki

  • polędwica wieprzowa

    ok.200g
  • marchew

    1
  • papryka czerwona

    pół
  • cebula

    pół
  • imbir starty

    1 łyżeczka
  • czosnek

    1 ząbek
  • kapusta

    pak choi pół główki
  • mąka ziemniaczana

    do oprószenia mięsa
  • olej do smażenia

    2-3 łyżki

sos

  • sos sojowy

    3 łyżki
  • sos chili

    1,5 łyżki
  • cukier brązowy

    1 łyżka
  • ocet ryżowy

    1,5 łyżki
  • woda

    4 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Polędwiczkę umyć, osuszyć i pokroić w cienkie plastry. Następnie oprószyć w mące ziemniaczanej.
Czosnek i cebulę drobno posiekać, imbir zetrzeć na tarce, marchew i paprykę pokroić w cienkie słupki a pak choi posiekać w dowolny kształt (razem z liśćmi).
Przygotować sos:
sos sojowy wymieszać z octem ryżowym, sosem chili, cukrem oraz wodą.
Rozgrzać olej na patelni dodać cebulę, czosnek i imbir. Smażyć ok. 1 minuty, następnie dodawać marchew i paprykę. Smażyć ok. 3-4 minuty. Następnie zdjąć warzywa z patelni i przełożyć do miseczki. Na tym samym oleju, smażyć polędwiczkę wieprzową aż będzie ładnie zarumieniona (w razie potrzeby dolać trochę oleju). Następnie dodać z powrotem warzywa, dolać sos. Doprowadzić do wrzenia. Na samym końcu dodać pak choi i smażyć jeszcze ok. 1 minuty.
Podawać ryżem lub z makaronem. Albo tak jak zjadłam tylko z sałatką z ogórkiem :)
brioszka
Ocet ryżowy możemy zastąpić sokiem z cytryny.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Klausia 27.02.2017 15:36
nigdy nie jadłam takiego dania :)
Zdzisław 11.07.2014 18:25
smaczne danie podano do zjedzenia
gosia561 11.07.2014 16:55
apetycznie wygląda
luna76 11.07.2014 16:18
wygląda tak pysznie, że mogłabym je zjeść razem z monitorem :D rewelacyjne!!!
Maria 70 11.07.2014 15:36
Zazdroszczę Ci pak choi.Jadłam tylko raz ,bo trudno ją u nas kupić.
IwonaDD 11.07.2014 15:18
wygląda pysznie!
Konczi 11.07.2014 13:22
Twoje danie wygląda pysznie !
asiczekz 11.07.2014 12:54
wygląda bardzo apetycznie :)
Noruas 11.07.2014 12:05
przepyszne danie i bajeczne zdjęcie!
ben-ka 11.07.2014 11:43
Smakowicie się prezentuje Twoje danie.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat