Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczka wieprzowa jak schabowy
Kroki postępowania
1
Polędwiczkę nacieramy przyprawami i odstawiamy na 0,5 godziny do lodówki.
2
Na prostokątnej tacce mieszamy bułkę tartą z suszonym liściem selera i przyprawą kary.Jajo wbijamy do głębokiego talerza doprawiamy solą ,pieprzem i roztrzepujemy widelcem.
Polędwiczkę wyjmujemy z lodówki maczamy w jajku i obtaczamy bułce tartej z przyprawami.
Polędwiczkę wyjmujemy z lodówki maczamy w jajku i obtaczamy bułce tartej z przyprawami.
3
Polędwiczkę obsmażamy na złoty kolor z każdej strony.
4
Obsmażoną polędwiczkę przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180C przez pół godziny.
Wyjmujemy i kroimy na grube plastry.
Wyjmujemy i kroimy na grube plastry.
