Polędwica wieprzowa z piekarnika

Czas przygotowania:
powyżej 1h

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • polędwica wieprzowa

    1 sztuka
  • oliwa

    2 łyżki
  • Kolendra cała Prymat

    do smaku
  • Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat

    do smaku
  • ziemniaki

    6 sztuk
  • cebula

    1 sztuka
  • papryka czerwona

    1/2 sztuki
  • papryka żółta

    1/2 sztuki
  • ocet balsamiczny

  • zielona pietruszka

    do dekoracji
  • pieprz czerwony

    do smaku
  • Papryka słodka mielona Prymat

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Polędwice umyć i osuszyć na ręczniku papierowym.

Oliwę wymieszać z pieprzem czerwonym, papryką, solą, kolendrą. Mieszanką
natrzeć mięso bardzo dokładnie. Zawinąć w folię aluminiową, odstawić do lodówki na 12 godzin.

Zimniaki dokładnie umyć i pokroić na ćwiartki (bez obierania). Z papryki wyjąć gniazda nasienne. Cebulę obrać i pokroić na ćwiartki.

Polędwiczkę razem z folią ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Po bokach ułożyć ziemniaki, kawałki papryki, cebuli i oprószyć warzywa solą oraz skropić octem balsamicznym. 

Tak przygotowane mięso wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni piec około 60 minut.Podawać z ulubioną surówką. Całość udekorować natką pietruszki. 

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (12)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Malinka 31.01.2014 18:30
Kolorowo i bardzo smacznie!
anemon 17.11.2013 14:23
Świetny pomysł na obiad.
Pietruszka 12.11.2013 21:04
cudne mięsko, aż ślinka leci
Katarzyna59 12.11.2013 08:49
bardzo smaczna
fotoviderek 12.11.2013 07:49
Uwielbiam takie mięsko :)
bogusia19 11.11.2013 13:39
apetycznie wygląda
Łucja 11.11.2013 13:38
pysznie wygląda :)
Beatris 11.11.2013 13:19
Doskonała potrawa.
kriko 11.11.2013 12:49
palce lizac
ONY_za_kare 11.11.2013 12:45
smakowite danie

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat