Przepis i sposób przygotowania na: Polędwica wieprzowa w sosie
Kroki postępowania
1
Umytą i osuszoną polędwicę pokroić w plastry. Na patelni rozgrzać olej, z obu stron podsmażyć mięso.
2
Zalać wodą, dodać liście laurowe i ziele angielskie.
3
Dodać kostkę rosołową, dusić pod przykryciem do miękkości. Kiedy kawałki mięsa będą miękkie dodać do smaku pieprz, gałkę muszkatołową oraz przyprawę kucharek. Mąkę wymieszać z 1/4 szklanki zimnej wody, wlać do sosu. Zagotować. Gotować razem 2-3 minuty.
4
Podawać z ziemniakami i ogórkiem.
